Hero
Culinair Atelier Kris Smeets
een culinaire ontdekkingstocht bij u thuis
Biografie
“La bonne cuisine est la base du véritable bonheur.”
Auguste Escoffier
Chef-kok Kris Smeets leerde het vak van ’s lands meest gerenommeerde chefs. Die brachten hem niet alleen culinaire vaardigheden op sterrenniveau bij, maar ook een grote liefde voor het vak en een uitmuntende productkennis.
Kris was dan ook finalist in diverse culinaire wedstrijden.
Kris stond lange tijd als chef achter het fornuis van menig uitstekend restaurant, maar besloot in 2006 om zijn ervaring dichter bij de mensen te brengen met een beleving op maat. Kris zorgt voor een persoonlijke, ambachtelijke keuken met aandacht voor ieder detail.
Een gastronomische ontdekkingstocht bij u thuis.
Concept
Gastronomie begint bij het zoeken naar de beste ingrediënten.
Daarom zult u Kris niet in de supermarkt aantreffen, maar wel bij de boer, de jager of op de versmarkt,
steeds op zoek naar het allerbeste wat het land te bieden heeft.
Kris werkt uitsluitend met streek- en seizoensproducten van leveranciers die hun ambacht even hoog in het vaandel dragen dan hijzelf.
Vaste menu's of formules zijn uit den boze bij het Culinair Atelier. Afhankelijk van uw wensen, het seizoen en natuurlijk uw budget garandeert Kris Smeets een gastronomische beleving op maat.
Dertig jaar ervaring, productkennis en vakmanschap zorgen dat de lat in het Culinair Atelier dan ook bijzonder hoog ligt.
Traiteur
Koken is leuk! U bent graag de chef in uw eigen keuken, en in deze HelloFresh-tijden hoeft u niet lang te zoeken naar de passende ingrediënten. Maar lekker koken voor uw gasten bij een unieke, feestelijke gelegenheid vraagt meer dan een kartonnen doos op de stoep.
Als ervaren feestaannemer neemt het Culinair Atelier u het zware werk uit handen.
Samen met chef-kok Kris Smeets bedenkt u een menu op maat. U krijgt professioneel advies over wijn en over de juiste combinaties van gerechten. Kris verzorgt voor u de hele mise-en-place en levert alle puzzelstukjes aan huis. U bent zeker van de juiste hoeveelheden en de allerbeste producten. U hoeft alleen nog af te werken. En ook daarvoor geeft Kris u graag het nodige advies. Wees een ster in de keuken en verwen familie en vrienden met echte gastronomie.
Homecooking
Heeft u twee culinaire linkerhanden? Of feest u gewoon graag mee met uw gasten?
Als kok-aan-huis staat Kris in uw keuken en neemt u al het werk uit handen. U mag meekijken in de kookpotten hoe de chef te werk gaat. Meeproeven met een sterrenkok is trouwens een belevenis op zich voor u en uw gasten.
Omdat het Culinair Atelier niet met vaste menu's werkt, krijgt u een unieke, gastronomische belevenis op maat.
Spreek uw eigen wijnkelder aan of vraag Kris om wijnadvies om het helemaal af te maken. Zo wordt uw feest of gelegenheid een unieke ervaring die lang zal bijblijven.
Workshops
Enthousiaste hobbykok? Voor particulieren en bedrijven verzorgt Kris smakelijke en geanimeerde kookworkshops op elk niveau. Leer met vrienden of collega’s koken van een echte sterrenkok. Leer de tips en trucs van een professional en verras vrienden en familie met uw nieuwe kookkunsten. Puur als ontspanning, met een vriendengroep of als uniek teambuilding-event voor collega's.
Bent u een AGA-bezitter? Dan weet u dat het koken op dit fornuis niet vanzelfsprekend is. Kris is specialist ter zake en demonstreert hoe u alles uit uw AGA haalt.
Zakendiner/lunch
In alle discretie en op een locatie naar keuze kunt u beroep doen op het Culinair Atelier om een zakelijke bespreking of managementteammeeting te voorzien van spijs en drank op sterrenniveau.
Stel met Kris een menu samen, toegespitst op uw zakenrelatie.
Spreek gerust uw eigen wijnkelder aan of vraag Kris om wijnadvies.
Consulting
Kris is door zijn ervaring als Culinary Chef bij grote voedingsbedrijven uitstekend gepositioneerd om uw bedrijf te adviseren inzake productontwikkeling en productdemonstraties. Met het Culinair Atelier aan boord beschikt uw voedingsbedrijf over een uitstekende troef om van uw product een succes te maken. Aarzel niet contact op te nemen voor meer uitleg en referenties.
Culinair Atelier Kris Smeets
Brouwersstraat 16
3910 Pelt - België
Telefoon: +32 (0) 11 44 68 50
GSM: +32 (0) 478 32 60 99
E-mail: info@krissmeets.be
Web: www.krissmeets.be
BTW BE0882.775.620